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6S 6T管理

6S 6T管理

分類:
美廚管理
來源:
2018/12/12 15:24
瀏覽量

6S管理是5S的升級,6S即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(SHITSUKE)、安全(SECURITY),6S和5S管理一樣興起于日本企業。

整理:要與不要,一留一棄;

整頓:科學布局,取用快捷;

清掃:清除垃圾,美化環境;

清潔:清潔環境,貫徹到底;

素養:形成制度,養成習慣;

安全:安全操作,以人為本.

 

6T管理,T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一個字母

 

六天是指六個天天要做到:

天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進

 

6T優點

1、品質上乘、追求穩定、用心管理、加強提升管理、不斷創新。

2、想于客戶未想之先、客戶沒有想到的也將全力以赴。

3、派專人入住現場管理,服務質量以“誠信、規范”加以實現。

4、熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶信息,總結問題,及時糾正錯誤,解決回復處理。

 

每餐美廚

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